fbpx

Zakaj jesti pri nas

Lokalno pridelana hrana

Trudimo se čim več hrane pridelati na naši kmetiji, sem spada zelenjava, sadje, goveje meso, mleko in jajca. Svinjsko meso in manjke zelenjave kupimo od lokalnih kmetov. Divjačina in gobe prihajajo iz okoliških gozdov.   

Skrb za okolje

S sezonsko in lokalno pridelano hrano skrbimo za nizko dobavno verigo surovin. Porabimo vso hrano in se trudimo, da jo zavržemo čim manj, v tem primeru je to hrana za živali na kmetiji. 

Ohranjanje kulture in podeželja

Strežemo tudi tradicionalne slovenske jedi po postopkih in recepturah naših babic. Kulturo ohranjamo s tradicionalno pridelavo sokov, žganjekuho, sušenjem mesnin. Lokalno okolje in podeželje ohranjamo s sodelovanjem z lokalnimi obrtniki in kmeti. 

KONTAKTIRAJTE NAS IN SE UGODNO PREDHODNO NAROČITE

Slavnostno kosilo

17 /osebo
  • domača goveja in gobova juha
  • raznovrstne solate
  • mesni in zelenjavni krožnik
  • gozdni krožnik
  • skutini štruklji
  • tradicionalna sladica

Kosilo

15 /osebo
  • domač aperitiv
  • domača goveja ali gobova juha
  • raznovrstne solate
  • mesni in zelenjavni krožnik
  • tradicionalna sladica

Kmečka pojedina

13 /osebo
  • ocvirkovka/špehovka
  • domač aperitiv
  • domača goveja juha
  • krompir, kisla repa in zelje
  • krvavica in pečenica
  • tradicionalna sladica

Narezek

9 /osebo
  • domač kruh ali ocvirkovka
  • salama in pršut
  • izbrani siri z lokalne kmetije
  • vložena kisla zelenjava
  • tradicionalna sladica